高端特色 品牌農(nóng)業(yè)
題記:
平度,地域面積3176萬平方公里,耕地面積260萬畝,人口136萬,其中農(nóng)業(yè)人口就占了近80%,是名副其實的農(nóng)業(yè)大市(縣級市)。國家和山東省先后在這里建立了優(yōu)質(zhì)果品、優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)棉花及蔬菜、花生、生豬、肉牛等25個生產(chǎn)基地;是“七五”、“八五”期間全國唯一的糧棉油肉果連續(xù)多年跨入全國“百強”的縣(市);糧食總產(chǎn)占全青島市的三分之一,油料總產(chǎn)連續(xù)9年保持了全國第一,肉類總產(chǎn)多年名列全國前茅。曾獲得過“全國秸稈養(yǎng)牛先進市”、“中國葡萄之鄉(xiāng)”、“中國花生之鄉(xiāng)”、“中國肉牛之鄉(xiāng)”等上百項殊榮,并被國家確定為“全國蘋果栽培優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃示范縣”……

大澤山果農(nóng)喜摘葡萄
“肉牛養(yǎng)殖大王”何洪禮介紹現(xiàn)代化的養(yǎng)牛經(jīng)驗
“促進農(nóng)村社會和諧,首先要發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力;推進新農(nóng)村建設(shè),首要任務(wù)是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)?!苯陙?,平度市抓住建設(shè)社會主義新農(nóng)村、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重大機遇,以特色品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)為突破口,以工業(yè)化的理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)發(fā)展,走了一條高端特色品牌農(nóng)業(yè)之路,為探索由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)軌積累了有益的經(jīng)驗。
現(xiàn)代物質(zhì)提升農(nóng)業(yè)設(shè)施裝備水平
“頭水旱,二水趕,三水四水緊相連,一直澆到麥開鐮?!边@種現(xiàn)象在平度已經(jīng)成為過去,代之而起的是糧田灌溉噴灌化、果園微灌管灌化、輸水渠道防滲化、農(nóng)田灌溉科學(xué)化、工程管理企業(yè)化。以色列、美國、法國、奧地利等世界最先進的灌溉設(shè)施和技術(shù),在這里應(yīng)有盡有,各展風(fēng)采。據(jù)測算,糧田噴灌可節(jié)水30%—40%,省地1.5%—2%;果園與菜園的微灌可節(jié)水50%—60%;防滲渠道與土渠相比,可節(jié)水50%。目前,平度市節(jié)水灌溉面積達136.41萬畝,年節(jié)水達280萬立方米。
這,只是平度先進農(nóng)業(yè)設(shè)施裝備水平的一個縮影。
近年來,平度市以建設(shè)高效、生態(tài)農(nóng)業(yè)為主攻方向,以提高市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力為核心,將優(yōu)勢農(nóng)業(yè)劃分為四大精品“板塊”,即:32萬畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效糧食示范區(qū)、30萬畝無公害蔬菜示范區(qū)、30萬畝無公害花生示范區(qū)及30萬畝生態(tài)果品示范區(qū),不僅實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的區(qū)域化布局、規(guī)?;?jīng)營、專業(yè)化生產(chǎn),而且構(gòu)建起具有較強競爭力的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)夯實了基礎(chǔ)。
長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐使平度人意識到:設(shè)施裝備是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標志,投入是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的物質(zhì)基礎(chǔ),而利用現(xiàn)代物質(zhì)裝備條件,實現(xiàn)數(shù)量增長的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向質(zhì)量效益型的新型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,則是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
從2004年開始,平度市以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效糧食示范區(qū)為重點,連續(xù)投入6600余萬元,著力加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加強中低產(chǎn)田改造,提升科技裝備水平。目前已全面完成了建設(shè)任務(wù),基本實現(xiàn)了水利化、良種化、道路林網(wǎng)化、生產(chǎn)機械化和銷售合同化。示范區(qū)糧食單產(chǎn)平均比實施前3年平均水平提高了26%以上,達到了噸糧田標準;基本水利建設(shè)達到了渠相通、溝相連、橋涵閘電配套齊全,全部實行低壓軟管節(jié)水灌溉,有效灌溉達到100%。
截止到去年年底,該市拖拉機保有量5萬臺,田間配套機具達到6.2萬臺(套),農(nóng)機總動力達到300萬千瓦,農(nóng)機總值13億元,位居山東省縣級市第一和全國前列。綜合機械化水平由2004年的62%提高到2006年的80%,率先進入農(nóng)業(yè)機械化高級階段。隨著農(nóng)機裝備水平的逐年提高,全市農(nóng)機化作業(yè)水平穩(wěn)步提高,農(nóng)業(yè)機械化承擔(dān)了該市90%以上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動量、95%以上農(nóng)村運輸量、80%以上農(nóng)業(yè)開發(fā)和農(nóng)田水利基本建設(shè)工程量。
農(nóng)業(yè)裝備的不斷優(yōu)化和基礎(chǔ)設(shè)施條件的進一步改善,為大規(guī)模開發(fā)建設(shè)平度現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展現(xiàn)出美好的前景。
科學(xué)技術(shù)培育出高端特色品牌
“我們家的牛犢是克隆牛的后代!”平度市農(nóng)民王君愛指著自家的小公牛興奮不已。據(jù)了解,這是我國首批在農(nóng)民家中誕生的體細胞克隆牛胚胎移植后代。
高科技投入,高標準生產(chǎn),依托畜牧業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)扎實的優(yōu)勢,大力推進畜牧業(yè)發(fā)展,使畜牧業(yè)撐起了平度市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“半邊天”。目前,該市畜牧業(yè)年總產(chǎn)值24.6億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達到43%;肉蛋奶年總產(chǎn)量達41.8萬噸,畜牧業(yè)總產(chǎn)值和肉蛋奶總產(chǎn)量均居全省30強縣(市)之首,農(nóng)民人均增收部分有三分之一來自畜牧業(yè)。
在崔家集鎮(zhèn)坊頭村,集養(yǎng)殖、種植、太陽能(光照)和生物能(沼氣)利用“四位一體”的無公害蔬菜示范大棚讓記者長了見識。在這里,畜禽排泄的糞便通過水泥地上的漏槽用水沖進并儲存在地下沼氣池里,產(chǎn)生的沼氣一部分進入種植區(qū)供給沼氣燈燃燒,在冬天光照不足的情況下用沼氣燈為大棚蔬菜增加光照并保持大棚里的溫度;另一部分則進入居住區(qū),為看守大棚的農(nóng)民提供做飯、燒水和取暖的能源。剩下的沼液和沼渣則是非常好的有機肥。大棚種植、沼氣做飯、畜禽養(yǎng)殖,形成了農(nóng)業(yè)“循環(huán)圈”。
春節(jié)前夕,在青島市場,不同品質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品差價很大,如普通芹菜約2元/公斤,而平度的“馬家溝芹菜”達40至78元/公斤;普通牛肉不到20元/公斤,而平度的“西門塔爾”牛肉為50至800元/公斤;還有大澤山葡萄,沽河牌蔬菜等的售價普遍高于普通產(chǎn)品的幾倍至十幾倍!這些農(nóng)副產(chǎn)品之所以售價高,主要高在“高端”和“特色”上?!案叨恕钡暮诵氖瞧焚|(zhì)高;“特色”主要反映在“人無我有”、“人有我優(yōu)”上。
在實踐過程中,平度市始終堅持利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改良農(nóng)業(yè)。多年來,他們利用農(nóng)技推廣系統(tǒng)“機構(gòu)不斷”“網(wǎng)絡(luò)不散”,上下聯(lián)動健全科技體系,市里成立專門的農(nóng)技站,鎮(zhèn)里設(shè)立農(nóng)技服務(wù)中心,村一級則健全了3-5人的農(nóng)技服務(wù)組,為全市糧食生產(chǎn)提供全方位的科技服務(wù),形成了市農(nóng)技站為龍頭,鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心為龍身,村科技組為龍尾的上下貫通、左右相連的農(nóng)技推廣網(wǎng)絡(luò),較好地解決了農(nóng)技“斷線”、“空檔”問題。
標準化生產(chǎn)的結(jié)果是農(nóng)業(yè)的品牌化。“大澤山”葡萄、“馬家溝”芹菜、“姜家埠”蔬菜、“淳金”牌花生油……近年來,伴隨著標準化生產(chǎn)的實施,平度市知名農(nóng)業(yè)品牌如雨后春筍般從平度大地冒了出來,成為市場的“寵兒”,成千上萬的農(nóng)民也從品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展中得到了實惠。目前該市已有48個高端特色農(nóng)產(chǎn)品通過無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品“三品”認證,叩開了京城大門,并獲得了通往國際市場的“通行證”,年產(chǎn)量達80多萬噸,產(chǎn)值逾37億元。圍繞蔬菜、花生、果品、葡萄等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),該市研究制定了35項農(nóng)產(chǎn)品具體的技術(shù)操作規(guī)程,初步建起了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系,使無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品不出家門就可得到質(zhì)量檢測保證。
現(xiàn)代經(jīng)營形式支撐起產(chǎn)業(yè)組織體系
“40萬元,成交!”前不久,在青島香格里拉大酒店舉行的拍賣會上,平度市敲響了全國蔬菜專營代理權(quán)拍賣第一槌,開始嘗試借用工業(yè)品牌的營銷理念保護蔬菜品牌,幫助農(nóng)民增收。起價30萬元的平度馬家溝芹菜青島地區(qū)兩年專營代理權(quán),經(jīng)過激烈角逐最終以40萬元成交。僅僅一個多小時,北京、上海等五個區(qū)域的代理權(quán)總計拍出了142萬元。
為把優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和國內(nèi)高端消費市場聯(lián)系起來,近兩年來,平度市一方面每年到京、濟、青等全國重點城市參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會,使特色品牌農(nóng)業(yè)直接打入各大城市高端消費市場。目前,該市已與國內(nèi)20多個大中城市的70多家批發(fā)市場、超市和高端餐飲消費機構(gòu)建立了農(nóng)產(chǎn)品直供直銷關(guān)系。另一方面,為擴大品牌輻射力,該市唱響了春季云山大櫻桃節(jié)、夏季明村西瓜節(jié)、秋季大澤山葡萄節(jié)、冬季馬家溝芹菜文化節(jié)“四季節(jié)慶歌”,四季節(jié)慶變農(nóng)民一季增收為四季增收,不僅拓寬了農(nóng)民的增收渠道,而且為平度市高端現(xiàn)代農(nóng)業(yè)聚集了人氣、商氣、財氣,擴大了該市農(nóng)產(chǎn)品知名度。2007年節(jié)慶活動累計拉動農(nóng)民直接增收3.1億元,拉動旅游、餐飲等服務(wù)業(yè)增收5000多萬元
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一個重要支撐是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的關(guān)鍵一環(huán),就是龍頭企業(yè)。平度市把發(fā)展加工龍頭企業(yè)作為推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵措施來抓,通過招商引資、重點培育、嫁接改造等措施,加快農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的引進和培育。在行業(yè)上,積極打造畜牧、蔬菜兩大食品工業(yè)集群;在布局上,依托裕龍食品工業(yè)園和青島市出口食品加工區(qū)兩大已具雛形的載體,力促全市食品工業(yè)向兩大園區(qū)集中,提高區(qū)域競爭力。到目前,全市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到670多家。隨著企業(yè)數(shù)量的增加和競爭力的增強,其帶動作用也日益明顯,全市農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化率達到51%,實際加工量118.7萬噸,帶動農(nóng)戶15萬戶,農(nóng)業(yè)龍頭加工企業(yè)舞活了平度的農(nóng)村經(jīng)濟。
與此同時,圍繞特色化、專業(yè)化,該市不斷發(fā)展壯大南村姜家埠蔬菜、李園果品、明村西瓜、何家店花生等8大專業(yè)批發(fā)市場,全市初步建立起以市級中心批發(fā)市場為龍頭、鎮(zhèn)級專業(yè)批發(fā)市場為主體、村級產(chǎn)地批發(fā)市場為補充的農(nóng)產(chǎn)品市場體系。何家店花生市場是平度市一處以花生收購、加工、銷售為主業(yè)的專業(yè)性“農(nóng)”字號市場,2002年被確定為青島市重點農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)市場。依托該市花生資源優(yōu)勢,何家店花生市場獲得了迅猛發(fā)展,規(guī)模不斷擴大。2007年市場成交量達到15萬噸,購銷額7億元,產(chǎn)品銷售到內(nèi)蒙、河北、廣東等全國12個省100多個縣市,以及俄羅斯、西歐、韓國等國外市場,成為膠東半島地區(qū)規(guī)模最大的花生集散地。
市場的壯大,不僅活躍了經(jīng)濟,富裕了群眾,而且吸收消化了大批富余勞動力。今年以來,市場內(nèi)僅從事花生米分選的固定工就達1800多人,帶起了周圍同和、中莊、萬家、張戈莊等鎮(zhèn)40多個村莊的花生收購戶2500多戶,從事花生收購、加工的達9000多人。一些購銷戶還招用下崗職工,總數(shù)達500多人。
……
走在平度的鄉(xiāng)間,放眼望去:成片的各式大棚,銀光閃耀、氣勢恢宏,洋溢著現(xiàn)代氣息的農(nóng)業(yè)示范區(qū)……無不昭示著平度市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的驕人成果。
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