2011年9月21日—22日，由中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、天津市人民政府主辦，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)承辦，天津科技大學(xué)、天津食品安全管理與戰(zhàn)略研究中心聯(lián)辦的第十三屆中國(guó)科協(xié)年會(huì)分會(huì)——“食品營(yíng)養(yǎng)與健康”國(guó)際研討會(huì)，在會(huì)賓園飯店報(bào)告廳舉行，來自國(guó)內(nèi)外的近百名專家學(xué)者和知名食品企業(yè)代表參加開幕式。
　   孟素荷秘書長(zhǎng)說，中國(guó)食品工業(yè)近三十年獲高速發(fā)展，2011年上半年總產(chǎn)值為3.5萬(wàn)億元人民幣，增速超過30%，而在這一巨大成就的背后，中國(guó)食品工業(yè)面臨五大挑戰(zhàn)，其中最關(guān)鍵的是食品安全與食品營(yíng)養(yǎng)，最缺失的是站在國(guó)家利益層面的對(duì)“頂層設(shè)計(jì)”的探究，而它涉及的正是本次會(huì)議所關(guān)注的主題—食品營(yíng)養(yǎng)與健康。天津科技大學(xué)校長(zhǎng)曹小紅表示，能夠在這樣一次大型會(huì)議中召開“食品營(yíng)養(yǎng)與健康”國(guó)際研討會(huì)，將對(duì)實(shí)現(xiàn)我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)與健康發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)起到積極的引領(lǐng)與提升作用。
　　 為期兩天的會(huì)議中，與會(huì)專家從“頂層設(shè)計(jì)”的視角出發(fā)，以學(xué)科交叉的方式，就有關(guān)中國(guó)傳統(tǒng)食品的營(yíng)養(yǎng)與健康、中國(guó)功能食品科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀等內(nèi)容進(jìn)行深入研討和交流。