KD031甜葉菊葉子初制工藝、精加工工藝改進(jìn)及新產(chǎn)品應(yīng)用項(xiàng)目
不詳 ?佚名 ? 2011年10月01日 ? ?科技對(duì)接
甜葉菊葉目前僅作為提取甜葉菊甙的原料,初制加工工藝簡單、粗放。該研究項(xiàng)目在改進(jìn)甜葉菊初加工工藝、保留甜葉菊甙含量的同時(shí),能改善甜葉菊葉的外形、色澤和口感,將甜葉菊葉加工成細(xì)粉、超微粉形式,并作為天然甜味劑,應(yīng)用到袋泡茶等系列食品中;探索甜葉菊提取新工藝,使甜葉菊提取物風(fēng)味等特征更適合現(xiàn)代液體飲料及固體飲料的品質(zhì)需求。該研究項(xiàng)目將擴(kuò)大甜葉菊的使用范圍,應(yīng)用前景廣闊。
擬進(jìn)行合作研發(fā)。
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