發(fā)布會現(xiàn)場

9月17日，農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所，內(nèi)蒙古自治區(qū)敖漢旗委、敖漢旗人民政府在北京召開2017中國·敖漢小米區(qū)域品牌建設(shè)研討會暨《敖漢小米食用指南》發(fā)布會。農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所發(fā)布的《敖漢小米食用指南》，是我國第一次發(fā)布雜糧類健康食用的指南。

中共敖漢旗委書記邱文博在致辭中介紹，敖漢旗位于內(nèi)蒙古赤峰市東南部，境內(nèi)距今8000年的興隆洼文化遺址被考古界譽(yù)為“華夏第一村”。遺址發(fā)現(xiàn)的粟和黍碳化標(biāo)本比中歐地區(qū)早2700年，敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)因此被聯(lián)合國糧農(nóng)組織命名為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。目前，敖漢旗谷子種植面積達(dá)到88萬畝，占全旗耕種面積的22%，向全國輸送1億公斤優(yōu)質(zhì)谷子，是全國最大優(yōu)質(zhì)谷子生產(chǎn)基地。敖漢旗連續(xù)舉辦三屆世界小米大會，被譽(yù)為“全國最大優(yōu)質(zhì)谷子生產(chǎn)基地”“中國小米之鄉(xiāng)”。

農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所組織專家調(diào)研編寫發(fā)布的《敖漢小米食用指南》報告，從敖漢小米淵源、營養(yǎng)特點(diǎn)、功效、食用方法等四個方面進(jìn)行了深入淺出的剖析和說明。

在這本由農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所在國內(nèi)發(fā)布的首個“使用指南”中指出，經(jīng)過科研團(tuán)隊(duì)檢測，敖漢小米蛋白質(zhì)含量豐富，還高于稻米和玉米；脂肪含量低，與玉米相當(dāng)；并且富含多種維生素和礦物質(zhì)。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任張華榮在致辭時指出，當(dāng)前我國已進(jìn)入質(zhì)量興農(nóng)、品牌發(fā)展的新階段，個性化、多樣性消費(fèi)成為主流，消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品品種、品質(zhì)、品牌提出了更高要求。《敖漢小米食用指南》的發(fā)布，就是一個創(chuàng)新，體現(xiàn)了在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革背景下，各地在農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)方面的探索，增強(qiáng)了區(qū)域品牌農(nóng)產(chǎn)品的信譽(yù)度、傳播度、知名度，深入研究消費(fèi)需求，科普產(chǎn)品健康知識，讓消費(fèi)者買得放心，健康飲食。

中國科學(xué)院院士匡廷云作主題報告

　　中國科學(xué)院院士匡廷云、農(nóng)業(yè)部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王小虎、國家谷子產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系試驗(yàn)站站長李明哲、中國二維碼注冊認(rèn)證中心主任張超、赤峰市市長孟憲東、旗長于寶君等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓和專家學(xué)者參加了研討會暨發(fā)布會。

　　據(jù)悉，為方便大眾理解和食用小米，《敖漢小米食用指南》將編撰成科普讀本出版。