國內(nèi)首家CSA茶園

　　漳州御品茶業(yè)有限公司（以下簡稱“御品茶業(yè)”）成立于2001年。御品茶業(yè)建在福建省漳州市南靖地區(qū)的高溪村洋頂崠，該公司的茶園總面積達2000余畝，是當?shù)睾０巫罡叩木G色有機生態(tài)茶園，更是當?shù)刈畲蟮墓净?jīng)營的生態(tài)茶園。
這片茶園是中國的第一家CSA茶園，CSA 是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的英文簡寫，它是指消除食品不安全問題的一種新型的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷形式。這種產(chǎn)銷形式。本質(zhì)就是在農(nóng)場與社區(qū)居民二者之間，建立起一種直接的聯(lián)系。農(nóng)場方面會確保以有機的方式種植，之后再尋找到愿意預定他們農(nóng)產(chǎn)品的社區(qū)成員，隨后再直接把真正有機的農(nóng)產(chǎn)品送到這些社區(qū)成員手里，這樣就省略了很多中間環(huán)節(jié)。這種CSA經(jīng)營模式，于1960年誕生于日本和瑞典，1986年被引入美國。如今在美國已經(jīng)有數(shù)千家農(nóng)場采取了這種科學的經(jīng)營模式。CSA 模式近年來被引入到中國后，迅速受到都市人群、農(nóng)民、農(nóng)業(yè)專家以及媒體的廣泛關注，越來越多的中國消費者也加入到了CSA中來。

　　現(xiàn)在這種CSA生態(tài)農(nóng)業(yè)模式正在中國各地開始涌現(xiàn)。就在越來越多的菜農(nóng)與無數(shù)的都市消費者緊密聯(lián)手實踐CSA的時候，御品茶業(yè)高調(diào)宣布：中國第一家 CSA 茶園，在福建南靖正式誕生。此前，CSA這種農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷模式，在中國的推廣中一直是局限在蔬菜領域，御品茶業(yè)此舉標志著中國有了自己的首家CSA茶園。
　　記者為此曾深入該茶園做過實地采訪，采訪后得出的結論是：這座茶園雖然地處偏遠的福建深山中，但是十多年來，這座高山有機茶園一直以有機方式生產(chǎn)高檔茶葉，不僅從未使用過化肥、農(nóng)藥、除草劑，而且非常罕見地一直選用豆?jié){與紅糖發(fā)酵來做肥料，這一方式不僅顯著提高了茶葉中各種營養(yǎng)素含量，而且顯著降低了蟲害，茶園所生產(chǎn)的極品有機高山茶，甚至曾賣到每斤3萬元。
　　做為國內(nèi)首家CSA茶園的總經(jīng)理，王金勇先生告訴記者：目前御品茶業(yè)的CSA茶園，已引入金萱、鐵觀音、軟枝烏龍、四季春等多個茶葉品種，茶葉的種植面積達800余畝。御品茶業(yè)的CSA茶園專門生產(chǎn)綠色、生態(tài)、高檔的有機高山茶，現(xiàn)在至少能年產(chǎn)3萬斤高山有機生態(tài)茶。
　　御品茶業(yè)的CSA茶園，自它問世的那一天起，就吸引了眾多業(yè)內(nèi)人士的關注，目前已有數(shù)十名都市白領選擇加盟了這座茶園，并把它做為自己事業(yè)拓展的新平臺。　　　　　　　　　　　　

從茶樹到茶杯全程控制

漳州御品茶業(yè)有限公司總經(jīng)理王金勇

　　洋頂崠高山有機茶是一種用豆?jié){和紅糖培育出來的極品名茶，御品茶業(yè)總經(jīng)理王金勇告訴記者：目前我國茶葉經(jīng)營的業(yè)態(tài)是，傳統(tǒng)、無品牌的大小茶莊極多，而精品茶店很少，市場份額巨大的知名茶葉連鎖品牌店也不是很多。這里就有一個經(jīng)營隱患，即消費者不知道自己買的茶葉到底來自何方？茶農(nóng)們也不知道自己的茶葉賣到了何方？也就是說，在茶農(nóng)和消費者之間，隔著好幾道墻。消費者們無法對茶葉追根溯源，自然也無法確認茶葉是否安全。為了真正實現(xiàn)從茶樹到茶杯的全過程控制，御品茶業(yè)的經(jīng)營者們，采取了自種、自管、自制、自裝、自銷的經(jīng)營模式，采取這種經(jīng)營模式的最大好處就是，從洋頂崠茶園里走出去的極品好茶，可以直接被送達消費者的手中，這樣就在茶農(nóng)和消費者之間，建立起了一種透明、互信的友好關系。
　　王金勇先生的一番話，讓記者回想起了一個細節(jié)，記者在洋頂崠茶園調(diào)研時，曾親耳聽到洋頂崠茶園的管理者們講過，洋頂崠準備在茶園內(nèi)安放多個監(jiān)控攝像頭，這樣茶園的會員和網(wǎng)民們，均可通過洋頂崠茶園的網(wǎng)站，24 小時了解茶園的真實經(jīng)營環(huán)境。此外，在未來的一兩年內(nèi)，洋頂崠高山茶園的招待所將會建成，屆時所有茶園的會員，均可到洋頂崠來，親身體驗茶葉采制的全過程，洋頂崠高山茶園將免費提供吃住。