陳蘭明，女，教授，碩士生導師，1995年獲南京農(nóng)業(yè)大學微生物學理學博士學位，1996年～1998年復旦大學遺傳學研究所博士后流動站博士后。2000年～2009年，她先后受聘丹麥哥本哈根大學、愛爾蘭國立大學科克學院、英國沃爾夫漢普頓大學從事科研工作。在這期間，陳蘭明參與并負責實施了歐盟委員會、丹麥自然科學研究委員會、愛爾蘭健康研究委員會以及英國衛(wèi)生部的5項重要研究課題，在其中發(fā)揮了重要作用。
        陳蘭明參與的研究課題主要包括：
        在由丹麥、瑞典、意大利、德國、荷蘭、英國科學家共同參與的歐盟EU Screen Project—從Sulfolobus（硫化葉菌屬）和其他Crenarchaeotes（泉古菌）中篩選和表達具有工業(yè)興趣的耐熱酶這一項目中，陳蘭明教授當時受聘于丹麥哥本哈根大學，與德國Epidauros Biotechnologie AG公司合作，成功完成了Crenarchaeota模式生物Sulfolobus acidocaldarius（嗜酸熱硫化葉菌）全長基因組2.225Mb序列的測定和分析，以及生長溫度可達108℃的深海微生物Hyperthermus butylicus全長基因組1.667Mb序列的測定和分析；與瑞典Uppsala大學合作，發(fā)現(xiàn)了Sulfolobus第三個潛在的復制起始點和S.acidocaldarius染色體DNA復制起始識別框，研究成果發(fā)表在美國國家科學院院刊 (Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA，2004， 101(18): 7046-7051，影響因子:9.380)上。
        由希臘、瑞典、丹麥、英國、法國等國科學家共同參與的歐盟EU Wolbachia Project ——采用內(nèi)共生菌控制arthropod（節(jié)肢動物）昆蟲和修飾有益的arthropod的生物技術新方法這一歐盟研究項目中，陳蘭明教授當時受聘于哥本哈根大學，與希臘Ioannina 大學、瑞典Uppsala 大學合作，參與完成了感染Drosophila simulans（擬果蠅）的內(nèi)共生菌Wolbachia wRi 全長基因組1.445Mb基因序列的測定和分析，研究成果發(fā)表在美國國家科學院院刊(Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA，2009，106(14): 5725-5730，影響因子:9.380)上；在Wolbachia基因組課題的技術路線設計和實驗實施中發(fā)揮了核心作用，解決了科研過程諸多階段的瓶頸問題；與希臘Ioannina大學和法國Poitiers大學合作，成功構建并獲得了感染Armadillidium vulgare誘導寄主雌性化的內(nèi)共生菌Wolbachia wVul基因組文庫，獲得了wVul基因組約1.3 Mb序列。鑒定了基因組中大量的重復序列，發(fā)現(xiàn)了多個原噬菌體基因簇及wVul-A.vulgare潛在相互作用蛋白。

陳蘭明留學英國留影

陳蘭明留學丹麥留影

        在丹麥Archaea中心項目中，陳蘭明教授成功構建了感染Acidianus具有宿主體外獨立發(fā)育特征的新型雙鏈環(huán)狀ATV病毒基因組文庫，為病毒極端環(huán)境生存機制的發(fā)現(xiàn)奠定了基礎，與法國巴士德研究所等國科學家合作的研究成果發(fā)表在《自然》雜志（Nature 2005，436（7054）：1101—1102，影響因子：31.434）上；成功構建了感染Acidianus的四種新型雙鏈線狀DNA病毒的基因組文庫，并與中國科學院微生物研究所黃力研究員合作，構建了感染Sulfolobus tengchongensis（騰沖硫化葉菌）的大型紡錘形STSV1病毒的基因組文庫。
在愛爾蘭健康研究委員會—RsmA調(diào)控Pseudomonas aeruginosa（綠膿桿菌）抗生素抗性機制和臨床重要性的研究項目中，陳蘭明教授主要建立了P. aeruginosa CI68403b臨床菌株的遺傳轉化系統(tǒng)，運用基因敲除技術，成功獲得了CI68403b細胞全局性小分子調(diào)控蛋白基因rsmA的缺失突變體，研究了野生型和rsmA -突變型抗生素抗性差異。此外，還在英國衛(wèi)生部的研究項目中開展了P. aeruginosa環(huán)境脅迫生長適應機制的研究。
        在這些研究課題中，陳蘭明教授建立并發(fā)展了一些先進技術，如微量基因組DNA鳥槍（shotgun）文庫和細菌人工染色體文庫（bacterial artificial library）構建技術、組合長距離PCR封閉基因組物理缺口技術、基因組DNA高G+C%序列分析技術，以及運用脈沖電場凝膠電泳分離、提取、濃縮和純化內(nèi)生菌Wolbachia基因組大片段技術等。除此之外，陳蘭明教授在國外研究工作期間，同歐洲一些著名大學及研究機構建立了成功的科研合作關系，在生命科學國際性重要學術期刊上發(fā)表了文章，并在一些國際學術會議上做了研究報告，研究成果得到了同行業(yè)的認可，為日后的研究工作打下了堅實的基礎。
回國后，陳蘭明教授在上海海洋大學食品學院任教，目前研究工作的主要內(nèi)容包括兩方面，一是研究水產(chǎn)品中主要的食源性致病菌的發(fā)生和流行機制；二是主要水產(chǎn)品中致病菌靶向生物控制技術的研究。
       上海海洋大學創(chuàng)建于1912年，到2012年已建校100周年，陳蘭明教授所在的食品學院食品科學與工程專業(yè)，是國家一級學科的碩士點和博士點，主要以水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品和畜產(chǎn)品等生物資源為研究對象，重點開展食品的保鮮保藏、加工利用、品質(zhì)評價、安全檢測與控制等技術研究。食品安全與品質(zhì)控制，是陳蘭明教授及其團隊所在的水產(chǎn)品質(zhì)量控制與風險評估工程中心現(xiàn)在主要的研究領域，包括食品品質(zhì)控制與提升技術、高新技術在食品安全檢測中的應用、食品安全風險評估與預警及食品生物技術。該研究領域的首席科學家是上海海洋大學校長潘迎捷教授，也是第一屆國家食品安全風險評估專家委員會委員。除了陳蘭明教授，另外還有 4位都是有國外研究工作經(jīng)歷和研究背景的專業(yè)研究人員，這個實力超強的工程中心讓陳蘭明教授對自己未來的工作充滿信心。她表示，自己要更加努力地工作，為學科建設和人才培養(yǎng)、國家的“十二五”規(guī)劃的實現(xiàn)作出更多的貢獻。

陳蘭明參加2010年國際食品安全論壇人民大會堂招待晚宴

陳蘭明參加中國科學技術協(xié)會第八次全國代表大會

        最近，食品領域不斷有問題出現(xiàn)，食品安全問題受到人們越來越多的關注。水產(chǎn)品也存在不少問題，如養(yǎng)殖環(huán)境遭受污染、亂用生長素和抗生素等等?！笆濉币?guī)劃中，專門有一章闡述“推進海洋經(jīng)濟發(fā)展”，提到“十二五”規(guī)劃中涉及的海洋管理問題，陳蘭明教授從她所從事的研究領域出發(fā)，對水產(chǎn)品安全問題進行了解讀。陳蘭明教授提到，改革開放以來，我國漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展非?？欤瑥?980年到2008年，中國水產(chǎn)品產(chǎn)量年平均增長率達10.2%左右。2008年以后，我國水產(chǎn)品產(chǎn)量在世界總產(chǎn)量中達到62%，為我國人民提供了約20%的動物蛋白。我國是世界上最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)國，也是最大的水產(chǎn)品出口國，水產(chǎn)品的安全問題不但關系到人們的健康、關系到國計民生，也是影響我國水產(chǎn)品出口競爭力的一個關鍵因素。水產(chǎn)品安全問題非常重要，同時又很復雜，主要涉及到從池塘到餐桌跨行業(yè)、跨領域的一個全產(chǎn)業(yè)鏈，現(xiàn)行的法律、監(jiān)管體系尚未完善，一些水產(chǎn)品安全事件的發(fā)生，造成了比較大的社會影響。我國水產(chǎn)品被進口國拒絕、扣留、退貨事件也時有發(fā)生，造成了相當大的經(jīng)濟損失。由此可以看出，水產(chǎn)品安全方面的形勢不容忽視。
陳蘭明教授指出，在水產(chǎn)品的安全問題中，微生物污染是非常嚴重的一個問題。從目前的情況來看，微生物污染造成的食源性疾病導致水產(chǎn)品質(zhì)量下降，是影響我國水產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展的一個瓶頸問題。微生物污染會涉及到養(yǎng)殖、加工、流通、銷售整個產(chǎn)業(yè)鏈，致死性、致病性和暴發(fā)流行性產(chǎn)生的影響非常惡劣，使微生物污染成為影響水產(chǎn)品安全的一個大問題?；谶@種情況，陳蘭明教授表示，“十二五”期間，她和研究團隊的主要任務就是，在科學研究方面更加努力，嚴謹治學，求真務實，積極進取，發(fā)揮本學科專業(yè)和科研引進人才的重要作用，在水產(chǎn)品主要致病菌的致病、流行規(guī)律的基礎研究以及靶向生物控制技術的研究方面取得突破。
今年的科協(xié)八大，陳蘭明教授第一次參加中國科學技術協(xié)會的全國代表大會。會上，國家副主席習近平作了題為《科技工作者要為加快建設創(chuàng)新型國家多做貢獻》的重要講話，陳蘭明教授與其他與會代表深受鼓舞。提到如何才能實現(xiàn)創(chuàng)新，從創(chuàng)新的內(nèi)在渠道角度，陳蘭明教授認為，要想實現(xiàn)創(chuàng)新，首先要明了基礎研究的重要性，再次，要將基礎研究與生產(chǎn)實踐相結合，多進行跨學科的交叉研究，及時掌握國內(nèi)外最新研究成果，開展高層次國際合作，只有站在理論與實踐的前沿，才有可能獲得創(chuàng)新成果。
提到未來的科研和工作計劃，陳蘭明教授表示，在科學研究方面，將發(fā)揮科研引進人才的作用，努力追蹤本學科、本專業(yè)前沿研究成果，積極開展一些多學科交叉、整合的科研合作和交流；努力將上海海洋大學水產(chǎn)品質(zhì)量安全與風險評估工程中心建設成為國內(nèi)一流的特色研究中心；爭取發(fā)表一些高質(zhì)量的學術論文。學科建設和人才培養(yǎng)方面，將依托本學科現(xiàn)有的發(fā)展優(yōu)勢和潛力，進行合理規(guī)劃，促進本學科科學研究水平的提高；將適應時代發(fā)展對人才的需要，堅持以人為本的教育思想，努力提高教學質(zhì)量，培養(yǎng)適合時代發(fā)展需要、知識面寬、開拓能力強、具備國際化標準的食品科學創(chuàng)新型人才。她說：“國家和大學為我們提供了非常好的資源和條件，讓我們有很好的啟動平臺。希望我們的研究能多出成果，盡快出成果，報答學校的關懷和國家的培養(yǎng)?！?BR>