中央電視臺(tái)采訪吳常文時(shí)隨吳常文進(jìn)入網(wǎng)箱養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)

如何避免竭澤而漁，使?jié)O業(yè)資源得以有效保護(hù)和高效利用，吳常文開(kāi)始他人生中的藍(lán)海尋寶。

30多年來(lái)，他專(zhuān)心致志從事深水網(wǎng)箱開(kāi)發(fā)、大黃魚(yú)規(guī)模養(yǎng)殖、曼氏無(wú)針烏賊繁育等科研項(xiàng)目，取得了一系列研究成果，主持的課題獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省部級(jí)科學(xué)技術(shù)成果獎(jiǎng)12項(xiàng)（其中一等獎(jiǎng)4項(xiàng)、二等獎(jiǎng)5項(xiàng)），對(duì)海水養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展、東海漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)、漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)作出了突出貢獻(xiàn)。

據(jù)預(yù)測(cè)，到2030年，我國(guó)人口總量將達(dá)16億，新增食物需求近2000萬(wàn)噸。發(fā)展海洋設(shè)施養(yǎng)殖是促進(jìn)我國(guó)海洋漁業(yè)升級(jí)的重要途徑，更是滿足國(guó)家需求、保障國(guó)家食物安全的重要任務(wù)。鑒于此，摸清我國(guó)近海漁業(yè)資源家底、拓展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域、保護(hù)海洋環(huán)境和漁業(yè)資源等任務(wù)顯得尤為迫切。

■摸清東海漁業(yè)資源家底

由吳常文主持，浙江海洋學(xué)院、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所、浙江省海洋水產(chǎn)研究所等為主要完成單位的“東海區(qū)重要漁業(yè)資源可持續(xù)利用關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目，從國(guó)家戰(zhàn)略需求出發(fā)，圍繞漁業(yè)資源可持續(xù)利用，針對(duì)東海區(qū)漁業(yè)現(xiàn)狀和特點(diǎn)，通過(guò)一系列調(diào)查探測(cè)、評(píng)估分析、試驗(yàn)實(shí)踐等綜合手段，掌握了重要漁業(yè)資源變化規(guī)律、突破了增殖放流與生境修復(fù)關(guān)鍵技術(shù)、創(chuàng)新了漁業(yè)資源管理策略，發(fā)展和豐富了東海區(qū)重要漁業(yè)資源養(yǎng)護(hù)和可持續(xù)利用理論、方法和技術(shù)，促進(jìn)了東海區(qū)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。

中央電視臺(tái)采訪浙江海洋學(xué)院科研工作

■開(kāi)拓深水網(wǎng)箱技術(shù)及應(yīng)用

從海水養(yǎng)殖實(shí)際看，傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的抗風(fēng)浪流性能差、養(yǎng)殖容量小、使用壽命短、養(yǎng)殖海區(qū)局限性大、容易發(fā)生病害，自身的環(huán)境污染十分嚴(yán)重。因此，加大新型離岸網(wǎng)箱成套裝備及養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新力度，保持海水養(yǎng)殖可持續(xù)健康發(fā)展，已是迫在眉睫。

項(xiàng)目一經(jīng)推出，迅速在全國(guó)沿海推廣應(yīng)用，并出口到智利、剛果、日本、菲律賓、馬來(lái)西亞、馬爾代夫以及俄羅斯等。獲發(fā)明專(zhuān)利29項(xiàng)、實(shí)用新型專(zhuān)利54項(xiàng)；發(fā)表論文62篇，其中SCI、EI與一級(jí)期刊22篇；制定技術(shù)規(guī)范16項(xiàng)；獲我國(guó)海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)；建成了國(guó)家海洋設(shè)施養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心。據(jù)測(cè)算，2011—2013年新型離岸養(yǎng)殖產(chǎn)量21577.9噸、產(chǎn)值86311.6萬(wàn)元。

■鉆研生態(tài)化筏式技術(shù)并構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈

針對(duì)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要和目前海水養(yǎng)殖現(xiàn)狀及筏式養(yǎng)殖存在的問(wèn)題，吳常文帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)“生態(tài)化筏式養(yǎng)殖工程技術(shù)的研究及產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建”項(xiàng)目研究，初步構(gòu)建了筏式養(yǎng)殖工程技術(shù)理論體系、創(chuàng)制了筏式養(yǎng)殖工程設(shè)施、研發(fā)了筏式養(yǎng)殖機(jī)械化配套設(shè)備、開(kāi)發(fā)了筏式養(yǎng)殖新種類(lèi)、形成了生態(tài)化筏式養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)體系。項(xiàng)目拓寬筏式養(yǎng)殖海域，改善筏式養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、工藝和模式，提高單位面積產(chǎn)量、勞動(dòng)生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)生態(tài)化筏式養(yǎng)殖的規(guī)?；?、集約化、健康化，開(kāi)拓現(xiàn)代化的海洋養(yǎng)殖生產(chǎn)的全新概念和全新技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了海水養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。

抓重點(diǎn)，深鉆研，忙轉(zhuǎn)化

高強(qiáng)度捕撈是造成漁業(yè)資源衰退的主要原因。為了讓漁民順利地從捕澇業(yè)“轉(zhuǎn)業(yè)”到養(yǎng)殖業(yè)，政府出臺(tái)了眾多扶助措施，浙江沿海的近海養(yǎng)殖業(yè)迅速崛起。吳常文帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)，針對(duì)漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整需要，利用高新技術(shù)改造和提升傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，促進(jìn)網(wǎng)箱養(yǎng)殖向深水海區(qū)推進(jìn)，同時(shí)，針對(duì)重要魚(yú)種養(yǎng)殖技術(shù)展開(kāi)攻關(guān)，豐富了魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖品種，使?jié)O民真正從養(yǎng)殖中得到了實(shí)惠。

大黃魚(yú)是我國(guó)傳統(tǒng)“四大海產(chǎn)”之一，肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，我國(guó)和東南亞甚至形成了“大黃魚(yú)消費(fèi)”文化。上世紀(jì)80年代后大黃魚(yú)自然資源開(kāi)始枯竭，經(jīng)過(guò)20多年的努力，目前大黃魚(yú)養(yǎng)殖已發(fā)展成為我國(guó)主要海水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)量突破6.98萬(wàn)噸，產(chǎn)值超過(guò)30億元，已成為我國(guó)網(wǎng)箱養(yǎng)殖數(shù)量最多，產(chǎn)量最大的魚(yú)種。但是，隨著海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，大黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)逐漸暴露出一些問(wèn)題：苗種退化，生長(zhǎng)性能較差，抗逆能力降低，跨海區(qū)養(yǎng)殖效果較差；小網(wǎng)箱養(yǎng)殖效能差，產(chǎn)量低，安全隱患嚴(yán)重；養(yǎng)殖技術(shù)粗放，單產(chǎn)較低，養(yǎng)殖品質(zhì)較差；大黃魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)病害頻發(fā)，養(yǎng)殖成活率低。

通過(guò)本項(xiàng)目實(shí)施，養(yǎng)殖大黃魚(yú)品質(zhì)得到明顯改善，取得了我國(guó)海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)有機(jī)食品認(rèn)證證書(shū)，比傳統(tǒng)養(yǎng)殖大黃魚(yú)價(jià)格增加100%以上。項(xiàng)目執(zhí)行期間，項(xiàng)目組建設(shè)了4個(gè)大規(guī)模苗種繁育基地、5個(gè)大黃魚(yú)深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地以及2個(gè)大黃魚(yú)飼料加工基地、2個(gè)大黃魚(yú)加工基地、1個(gè)大黃魚(yú)運(yùn)銷(xiāo)售基地，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益顯著，不僅為推進(jìn)大黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)，更為東海人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了典范。

頭足類(lèi)增養(yǎng)殖是新興產(chǎn)業(yè)，此前我國(guó)沿海頭足類(lèi)苗種繁育及增養(yǎng)殖均為空白，增產(chǎn)潛力巨大。瞄準(zhǔn)這一研究和市場(chǎng)空白，吳常文牽頭的浙江海洋學(xué)院、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所、國(guó)家海洋局第三海洋研究所等科研團(tuán)隊(duì)展開(kāi)了十年探索，開(kāi)展了“中國(guó)近海重要頭足類(lèi)增養(yǎng)殖技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目。

項(xiàng)目進(jìn)展至今，在以下領(lǐng)域取得突破：掌握了重要頭足類(lèi)繁殖生物學(xué)特性，建立了生殖調(diào)控方法，為我國(guó)發(fā)展頭足類(lèi)增養(yǎng)殖奠定了理論基礎(chǔ)；突破了重要頭足類(lèi)人工繁育關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化繁育；創(chuàng)建了重要頭足類(lèi)養(yǎng)殖的核心技術(shù)，開(kāi)辟了全新海水養(yǎng)殖類(lèi)群；開(kāi)發(fā)了重要頭足類(lèi)資源修復(fù)關(guān)鍵技術(shù)，促進(jìn)了自然資源迅速恢復(fù)。開(kāi)發(fā)了增殖放流、標(biāo)志跟蹤及產(chǎn)卵場(chǎng)生境修復(fù)技術(shù)，發(fā)明了養(yǎng)護(hù)裝置、茜素紅S與熒光注射標(biāo)記以及標(biāo)記注射槍等，建立了受精卵增殖技術(shù)，解決了幼體放流過(guò)程易噴墨死亡的問(wèn)題，大大提高了放流成活率，使我國(guó)絕跡20多年的傳統(tǒng)四大海產(chǎn)曼氏無(wú)針烏賊等自然資源迅速恢復(fù)。

這一技術(shù)是我國(guó)第一個(gè)開(kāi)發(fā)應(yīng)用的頭足類(lèi)增養(yǎng)殖種類(lèi)。它的推廣應(yīng)用，不僅可以產(chǎn)生可觀的經(jīng)濟(jì)效益，而且為我國(guó)海水增養(yǎng)殖提供了全新的種類(lèi)，為海水養(yǎng)殖打造了一個(gè)全新的產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)我國(guó)海水增養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展具有重要的意義；同時(shí)，也使我國(guó)成為少數(shù)掌握頭足類(lèi)全人工繁育和增養(yǎng)殖技術(shù)的國(guó)家，大大提高了我國(guó)在該領(lǐng)域的科研技術(shù)水平，并為其他頭足類(lèi)的繁育和增養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)奠定良好的技術(shù)基礎(chǔ)；該項(xiàng)目也促進(jìn)了我國(guó)沿海頭足類(lèi)資源的迅速恢復(fù)，據(jù)漁政部門(mén)的監(jiān)測(cè)和統(tǒng)計(jì)及廣大漁民的反饋，我國(guó)自然海區(qū)的曼氏無(wú)針烏賊、金烏賊資源已有明顯的恢復(fù)；更為可喜的是，它為老百姓提供了豐富的、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的、具有較高藥用價(jià)值的頭足類(lèi)系列食品，對(duì)豐富百姓餐桌，提高百姓生活水平，引領(lǐng)飲食文化也具有重要的意義；這一項(xiàng)目的持續(xù)推廣和應(yīng)用，將形成從苗種、養(yǎng)殖及增殖于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，既修復(fù)自然資源、恢復(fù)生態(tài)環(huán)境，又開(kāi)發(fā)養(yǎng)殖種類(lèi)、增加養(yǎng)殖產(chǎn)量，又可滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)食物需求，保障國(guó)家食物的安全供應(yīng)。

幾十年與魚(yú)群為伴，吳常文的身上仍然充滿了實(shí)干家的激情；幾十年與濤聲為伍，東海已成為吳常文寫(xiě)意人生的舞臺(tái)。讓葡萄串一樣的魚(yú)卵魔術(shù)般地變成餐桌上的“無(wú)針烏賊”、把身肥肚圓的大黃魚(yú)奇跡般地瘦身成條長(zhǎng)肉嫩的“野生相”……吳常文的一系列研究，不僅為東海漁業(yè)資源的恢復(fù)與保護(hù)，為沿海漁民的轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)作出了突出貢獻(xiàn)，也讓眾多的“吃貨”品嘗到更多更鮮美的東海特產(chǎn)。